Chi ha Inventato la Norcineria Dove Nasce: Lo ha spiegato la famiglia Sangalli in Brianza
La Norcineria rappresenta una delle arti culinarie italiane più antiche e rinomate, basata sulla maestria nella lavorazione della carne suina per la produzione di prelibati salumi. Non è noto con certezza chi l’abbia inventata poiché si tratta di una pratica millenaria risalente all’epoca romana, tuttavia l’etimologia del termine “Norcineria” e del relativo sostantivo “norcino” deriva […]